Dieta paleo jest obecnie bardzo popularna. Dieta ta, znana również jako dieta paleolityczna lub dieta jaskiniowców, ma na celu powrót do naturalnych, nieprzetworzonych nawyków żywieniowych poprzez ponowne wprowadzenie pokarmów i nawyków, do których organizm jest lepiej przystosowany. Dieta paleolityczna opiera się na tych samych zasadach, co dieta ketogeniczna. Innymi słowy, rezygnując z przetworzonej żywności i skupiając się na jedzeniu pokarmów bogatych w błonnik, białko i zdrowe tłuszcze, można osiągnąć stan ketozy. Istnieją jednak pewne kluczowe różnice między tymi dwiema dietami, które pozwalają osiągnąć ten cel w nieco inny sposób. Niezależnie od tego, czy szukasz diety ketogenicznej, czy nie, dieta paleo jest świetnym sposobem na włączenie do diety większej ilości pokarmów pochodzenia roślinnego i osiągnięcie większej sytości podczas posiłków. Jeśli chcesz schudnąć, zdrowiej się odżywiać lub prowadzić zdrowszy tryb życia, dieta paleo może być dla ciebie odpowiednia.

Co to jest dieta paleo?

Dieta paleo to dieta oparta na nawykach żywieniowych naszych paleolitycznych przodków. Dieta ta zachęca do spożywania dużej ilości pokarmów, które były dostępne dla pierwszych ludzi, takich jak mięso, ryby, drób, jaja, owoce, warzywa, korzenie i orzechy, przy jednoczesnym unikaniu pokarmów, które nie były dostępne dla pierwszych ludzi, ale są powszechnie spożywane obecnie, takich jak nabiał, fasola i zboża. Dieta paleo to bardzo prosty sposób odżywiania się, który pozwala jeść jak jaskiniowiec.

Dlaczego ludzie przechodzą na dietę paleo?

Dieta paleo może być odpowiednia dla ciebie, jeśli chcesz schudnąć, zdrowiej się odżywiać lub prowadzić zdrowszy tryb życia. Dieta paleo zachęca do spożywania pokarmów, które były dostępne dla naszych paleolitycznych przodków, takich jak mięso, owoce morza, warzywa, owoce, orzechy i nasiona, przy jednoczesnym unikaniu nowoczesnych produktów, takich jak żywność przetworzona, rafinowane cukry, zboża, nabiał i rośliny strączkowe, które nie były dostępne dla wczesnych ludzi. Spożywanie pokarmów, które nie były dostępne dla wczesnych ludzi, może poprawić stan zdrowia. Jednak dieta paleo może również skutkować niskim spożyciem węglowodanów, co nie dla każdego może być korzystne.

Jak się odżywiać na diecie paleo?

Dietę paleo można podzielić na dwie kategorie: dietę paleo dla utraty wagi i dietę paleo dla zdrowego stylu życia. Dieta paleo dla utraty wagi polega na spożywaniu pokarmów o wysokiej zawartości białka i tłuszczu, a niskiej zawartości węglowodanów.

Jeśli interesuje Cię dieta paleo dla utraty wagi, to Twoja dieta będzie należała do jednej z tych dwóch kategorii.

- Dieta paleo dla utraty wagi: Jesz dużo białka, trochę tłuszczu i bardzo mało węglowodanów.

- Dieta paleo dla zdrowego stylu życia: Zrównoważona dieta zawierająca trochę białka, trochę tłuszczu oraz dużo warzyw i owoców.

Czy powinieneś stosować dietę paleo?

Dieta paleo jest znana już od dłuższego czasu i istnieje wiele badań potwierdzających jej skuteczność w utracie wagi i poprawie stanu zdrowia. Tak więc teoretycznie dieta paleo powinna być w porządku.

Istnieją jednak osoby, które słabo metabolizują pewne rodzaje białka, w tym osoby z mukowiscydozą (CF) i zaburzeniami magazynowania glikogenu. Osoby te mogą nie być w stanie skutecznie rozłożyć i wchłonąć białka pochodzącego z aminokwasów zawartych w żywności paleo, a także innych niezbędnych składników odżywczych, co może skutkować złym stanem zdrowia.

Jeśli cierpisz na jedno z tych schorzeń i chcesz spróbować diety paleo, przed jej zastosowaniem porozmawiaj ze swoim lekarzem.

Korzyści płynące z diety paleo

Dieta paleo jest uboga w węglowodany, co oznacza, że organizm otrzymuje mniej glukozy niż w przypadku diety zawierającej dużo ziaren, owoców i warzyw bogatych w skrobię, takich jak ziemniaki. Zmniejsza to produkcję glukozy w wątrobie, co z kolei skutkuje niższym poziomem insuliny w organizmie. Niższy poziom insuliny może obniżyć ciśnienie krwi, poprawić nastrój i zmniejszyć uczucie głodu.

Dieta paleo jest bogata w błonnik, białko pochodzenia roślinnego i zdrowe tłuszcze, co może poprawić stan zdrowia układu pokarmowego poprzez zmniejszenie zaparć. Dieta paleo może również przynieść korzyści osobom cierpiącym na cukrzycę, regulując poziom cukru we krwi. Dieta paleo może zapewnić ochronę przed niektórymi rodzajami raka i pomóc w utrzymaniu zdrowej wagi.

Czy powinieneś spróbować diety paleo?

Jeśli jesteś zainteresowany wypróbowaniem diety paleo, powinieneś porozmawiać z dietetykiem o tym, jakie pokarmy możesz jeść, a jakich nie. Dieta ta opiera się na zwyczajach żywieniowych naszych paleolitycznych przodków i choć wiele osób jest w stanie stosować dietę paleo i czerpać z niej korzyści, warto przedyskutować swoją dietę i wybory żywieniowe z pracownikiem służby zdrowia. Jeśli zdecydujesz się wypróbować tę dietę, porozmawiaj najpierw z lekarzem. Może on pomóc ci upewnić się, że dieta jest dla ciebie odpowiednia i monitorować twój stan zdrowia podczas jej stosowania.