Jeśli chodzi o picie soków owocowych, większość ludzi myśli o sztucznym rodzaju, który można kupić w kartonie. I choć te nie mają żadnej prawdziwej wartości odżywczej, mają pewne zalety. Na przykład, są one zazwyczaj tańsze niż świeże soki owocowe i są świetne, jeśli starasz się pilnować budżetu. Istnieje jednak wiele powodów, dla których świeży sok owocowy jest lepszy niż ten z kartonu. Świeże soki zawierają więcej witamin i minerałów, w tym korzystne, takie jak beta karoten i witamina C, które nie są dodawane do soków komercyjnych. Są one również znacznie niższe w cukier i sód niż sztuczne soki. To powiedziawszy, jeśli wybierasz się z pakowanym rodzajem lub robisz je w domu z pre-pakowanych składników, jest kilka rzeczy, które powinieneś o nich wiedzieć:

Na co zwrócić uwagę kupując komercyjne soki

Na rynku jest tak wiele różnych rodzajów soków owocowych, że może być trudno wiedzieć, które z nich są najzdrowsze. Aby upewnić się, że otrzymujesz najbardziej odżywczą opcję, szukaj niskosłodzonych, 100% soków owocowych z dodatkiem witamin i minerałów i nic więcej. Niektóre z najlepszych i najzdrowszych marek soków owocowych, jakie możesz kupić, to Tropicana, Welch's i Nature's Own.

Podczas zakupów zwracaj uwagę na następujące etykiety:

• 100% sok owocowy: Większość napoju powinna składać się tylko z tego - owoców.
• Bez dodatku cukru: Smak powinien pochodzić naturalnie z samych owoców, bez dodatku cukru.
• Bez sztucznych słodzików: Najlepiej unikać substancji słodzących takich jak aspartam, sukraloza czy sacharyna.
• Bez konserwantów: Mogą one wpływać na Twoje zdrowie, zwłaszcza jeśli spożywasz je regularnie. Niektóre z najgorszych konserwantów to benzoesany, siarczyny i azotany.

Jak zrobić sok ze świeżych owoców: Krok po kroku

To prosty przewodnik, który możesz wykorzystać do zrobienia własnego soku ze świeżych owoców w domu lub przystosować go do użycia z dowolną kombinacją owoców. Wszystko czego potrzebujesz to sokowirówka do owoców, deska do krojenia i blender.

• Wybierz owoce: Niezależnie od tego, co wybierzesz, pamiętaj, aby wybrać najdojrzalsze i najbardziej aromatyczne owoce, jakie możesz znaleźć. Niektóre z najlepszych wyborów dla sokowirówek to pomarańcze, grejpfruty, jabłka, gruszki i mandarynki.
• Umyj i pokrój owoce: Upewnij się, że dokładnie je umyłeś i usunąłeś wszelkie pestki i pith (białe wnętrze owoców cytrusowych).
• Wyciśnij sok z owoców: Jeśli masz sokowirówkę, postępuj zgodnie z instrukcjami producenta i wyciśnij sok z owoców. Jeśli nie masz, możesz przygotować świeży sok owocowy w domu, używając blendera z sitkiem lub przystawką do odcedzania.

Jak zrobić owocowe smoothie

Owocowe smoothie to świetny sposób, aby uzyskać składniki odżywcze znajdujące się w świeżych sokach owocowych bez konieczności samodzielnego wyciskania soku. Istnieje wiele różnych przepisów na smoothie, które możesz wypróbować, ale większość będzie zawierać kombinację soków owocowych, jogurtu i mleka.

• Wybierz swoje składniki: Zastanów się, co chcesz uzyskać ze swojego smoothie i jakie składniki odżywcze znajdują się w każdym rodzaju owoców.
• Zmiksuj swój sok: Jeśli masz wysokiej jakości blender, możesz zblendować same owoce i całkowicie pominąć sokowirówkę.
• Dodaj jogurt, mleko i wszelkie dodatki: Możesz również dodać do swojego smoothie składniki takie jak białko w proszku, miód lub płatki owsiane.
• Podawaj i pij swoje smoothie: Możesz pić swoje smoothie zarówno samo, jak i jako pożywne śniadanie lub przekąskę.

Zrób swój własny zdrowy sok wegetariański

Wyciskanie soku ma wiele zalet. To świetny sposób na uzyskanie dużej ilości witamin i minerałów w jednym napoju. Możesz również użyć go jako narzędzia do odchudzania lub po prostu, aby pomóc Ci uzyskać codzienną dawkę owoców i warzyw.

Wyciskanie soku jest nie tylko dobre dla zdrowia, ale także jest łatwym sposobem na upewnienie się, że odżywiasz się zdrowo. Czasami trudno jest zorientować się, co jest w twoim jedzeniu, więc wyciskanie soku może również pomóc w rozwiązaniu tego problemu.

Soki warzywne są szczególnie korzystne, ponieważ zawierają bardzo mało cukru i sodu. Mają również wysoką zawartość witamin i minerałów, w tym przeciwutleniaczy, magnezu i witamin C, B i K.

• Wybierz swoje warzywa: Każdy wybór warzyw sprawi, że powstanie zdrowy sok. Dobry wybór to marchew, seler, pomidory, buraki i zielone jabłka.
• Przygotuj swoje warzywa: Pokrój je i dokładnie umyj.
• Blendowanie lub wyciskanie soku z warzyw: Jeśli nie masz sokowirówki, nadal możesz zrobić zdrowy sok warzywny, umieszczając pokrojone warzywa w blenderze.

Jeśli chodzi o świeży sok owocowy, to naprawdę nie ma nic, co by się do niego zbliżyło. Upewnij się, że pijesz świeże soki owocowe tak szybko po ich zrobieniu, jak to możliwe, aby uzyskać najwięcej składników odżywczych.

Świeże soki owocowe są pełne witamin i minerałów i mogą być doskonałym źródłem nawodnienia. Jak w przypadku każdego jedzenia lub napoju, ważne jest, aby pilnować wielkości porcji.